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Postres
Tabla de quesos del país (D.O. Urdina, Iraty e Idiazabal) con membrillo, helado de almendra y miel
Tarta de queso mascarpone y queso azul al horno con mermelada de ruibarbo y helado de pantera rosa
Tatin de manzana reineta, crumble de almendras y helado de haba tonka
Brownie de chocolate con helado de dulce leche
Surtido de helados gelati gelati
Arroz con leche caramelizado
Sorbete de limón al txakoli
Cuajada artesana de leche quemada de oveja con miel y nueces