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Categorías de la Carta:
A la brasa
Almejas a la brasa
Hongos a la brasa, yema curada en soja y enokis
Berberecho gallego a la brasa
Alcachofas a la brasa, romesco de chipotles, papada ibérica y yema de huevo
Mejillones gallegos con sal de ajo, perejil y pimiento espelette
Cigala a la brasa
Carabineros a la brasa
Zamburiñas a la bilbaína
Gamba roja a la brasa