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CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETA DE IDIAZABAL AHUMADO
ENSALADA DE TOMATE DE HUERTA CON BURRATA, ALBAHACA Y PISTACHOS
MEJILLONES BOUCHOT. A LA BRASA CON SALSA DE AJO Y PIMIENTO ESPELLETE
BAKALAO AL PIL-PIL CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS A LA LEÑA Y PIPARRAS FRITAS
RAPE A LA BRASA CON REFRITO BILBAÍNA, PATATA PANADERA Y ENSALADA VERDE
CARRILLERAS DE VACA GUISADAS AL VINO TINTO SOBRE CREMOSO DE PATATA Y ENOKIS
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA, CREMOSO DE BONIATO Y CHIPS DE PLÁTANO
TATIN DE MANZANA REINETA AL CARAMELO
BROWNIE DE CHOCOLATE
